三軒茶屋で発酵燻製ハーブ中国湖南省の料理が楽しめる　香辣里シャンラーリー

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おいしそう！

四川料理よりも辛いと言われている、本格湖南料理店。神田にある味坊が三軒茶屋に店を出したと聞き足を運んだのが湖南菜　香辣里（コナンサイ　シャンラーリー）辛いとはいえ、続くタイプのでなく、その時は辛いけど、あとは辛くない。湖南料理の特徴である、発酵や燻製、ハーブを使った食材や料理が楽しめます。発酵も燻製もハーブも辛いものも好きな私。実は時々足を運んでいるものの、書いてなかったの......