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いりこの粉だしを使った冷たいそうめん。 ネギも凍らせたものを使ったので、クールダウン。 そうめんが余ってて、だしの粉も半分使って余っているもの(湿気を吸ってる)もの、冷凍ストックのネギを トッピングしてひんやり美味しいそうめんを作りました。 たまたまアメーバニュースをクリックして読んだ記事が今回のそうめんのヒントになりました。 「誰かのための前に自分のため」料理の本質を教えて......
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