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津本式究極の血抜きによる素晴らしい刺身と出汁がよい料理がリーズナブル! とても良い店でした。 以前から気になっていた、津本式究極の血抜きの技術を使った魚と和食が食べられる店へ行ってきました。 西宮市 阪急・阪神今津駅前にある 結津庵 @imazu_yuzuan へ行ってきました。 *2023年10月中旬訪店 津本式究極の血抜きとは? 魚の生死に関わらず、完全に魚の血を抜ける技術。 詳細こちら......
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