2024/03/10

2024/03/10
  1. おいしそう!

お初天神にある、たこ焼きあま福。 @amafuku_ohatsu 大阪長堀橋に店を構える、濃厚な旨味が自慢の浪速本格たこ焼き屋。 梅田近くのお初天神にあります。 ミシュランガイドビブグルマン掲載店で修業を積んだ焼き師が店主。 土曜昼に足運んだら、たこ焼きを焼いている様子を見ている海外からの観光客が楽しそうでした。 私も焼いている様子見ていて、楽しめました。 
たこは厳選した刺身用真蛸 生地は京......

縄文弥生さん

縄文弥生さん

食べることも作ることも大好きです。幼い頃に読んだ「ぐりとぐら」のカステラを作る絵が原点かもしれません。アンテナショップ・産地直売所めぐりが趣味です。