マリンエコラベルジャパン　MEL認証商品　高橋商店「藁焼きかつおたたき」

マリンエコラベルジャパン　MEL認証商品　高橋商店「藁焼きかつおたたき」
  1. おいしそう！

高橋商店「藁焼きかつおたたき」 MEL(メル）認証商品を提供いただきました。 ＊一般社団法人 マリン・エコラベル・ジャパン協議会のPR活動に参加中 今回は、シンプルにかつおのたたき、少し残しておいてわさびと出汁醤油に漬けて お茶漬けとして翌朝楽しみました。 カツオの旨みが藁焼きで深みを増していると感じました。 たたきの端っこも使ったお茶漬けは、熱々のカツオだしで味わいました。 前の日からわさび......

縄文弥生さん

縄文弥生さん

食べることも作ることも大好きです。幼い頃に読んだ「ぐりとぐら」のカステラを作る絵が原点かもしれません。アンテナショップ・産地直売所めぐりが趣味です。