自家製ジーマーミ豆腐

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おいしそう！

私・・・ジーマーミ豆腐が大好きなんです。沖縄に帰省すると、ほとんど毎日（笑）食べてます。ジーマーミ豆腐とは、ピーナツを水と共にミキサーにかけて濾した物をサツマイモのでん粉で煮上げて、型に入れて冷やしたものです。食感と味は、ごま豆腐のような感じかな・・沖縄物産展などで、売っていると懐かしくて必ず買うのですが、美味しいものに出会えると幸せです。でも・・買う時少し躊躇します。だってね・・沖縄では、100......