たけのこの下処理保存方法レシピあり

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おいしそう！

たけのこの下処理保存方法デカい鍋が準備万端していたので茹でました。材料　たけのこ 4～5本米ぬか…ひとつかみ唐辛子…１～２本　水…いっぱい茹で方たけのこは外側の皮を２～３枚剥き穂先を斜めに切り落とし中心にたて半分くらいまで包丁目を入れる。ぬか・唐辛子、たっぷりの水を入れ、落とし蓋をし強火にかけ沸いてきたら中火～弱火にし、１時間～１時間半茹でたけのこの根元に竹串がすっ～と......