ベリーベリーフルブラを使って、甘さ控え目にして大好きな練乳をかけた大人のデザート
爽やかな酸味と、ほんのりと苦味のブランデーが隠し味。
ゆっくりとティータイムしたい時に食べたいスイーツです^^b。
★材料
(4人分)
ベリーベリーフルブラ (いちご)
7粒
ベリーベリーフルブラ (ブルーベリー)
16粒+8粒
いちごジャム
80g
ヨーグルト
200ml
牛乳
200ml
ベリーベリーフルブラ
小さじ1
粉ゼラチン
2袋(10g)
お湯
80ml
いちご
4粒
ミントの葉
適量
★作り方
(30分~1時間)
1.
いちごを刻み、ブレンダー等でカクハンし、ペースト状にします。
2.
1に苺ジャムを加え混ぜ合わせます。
3.
2に牛乳・ヨーグルトを入れ、良くかき混ぜ、お湯に浸したゼラチンを良くかき混ぜ、加え更にかき混ぜます。
4.
水にぬらした器に入れ、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固めます。
5.
冷やし固めたら、練乳をかけ回しいちごとフルブラのブルーベリーを飾って完成です。
かなり甘さ控えめです。甘いのが好きな方は、ジャムを増やしてくださいねっ。(50~60g)