ブルーベリーのパンケーキ

ブルーベリーのパンケーキ
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    おいしそう！

料理紹介

トッピングはお好きなジャムで作るとイイですよ♪
ジャム：水＝１：１のソースが美味しいです。

★材料

(3人分)

  • ☆薄力粉

    100ｇ

  • ☆コーンスターチ

    10ｇ

  • ☆ベーキングパウダー

    5ｇ

  • ☆砂糖

    大さじ２・５

  • ☆塩

    ひとつまみ

  • 卵

    1個

  • サラダ油

    大さじ１

  • ★ブルーベリージャム

    大さじ３

  • ★水

    大さじ３

  • 冷凍ブルーベリー

    100ｇ

  • 生クリーム / 100g

    100ｇ

  • 牛乳

    110ｍｌ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ☆印を泡だて器で良く混ぜあわせ、卵・牛乳を入れ更に泡だて器で混ぜ合わせ、サラダ油を加えひと混ぜし、3分間生地を寝かせます。

  2. 2.

    パンケーキパンを弱火にかけ、濡れ布巾の上置き、お玉1杯分を流し、弱火で蓋をして2分くらい焼きます。生地にふつふつと気泡がで来たら、ひっくり返し1分程焼き皿にのせます。

  3. 3.

    ★印を混ぜ合わせソースを作りトッピングをして完成です。

★ワンポイントアドバイス

パンケーキパンに生地を流す時、高さ15～20センチで流すと丸く仕上がります。

とまとママさん

とまとママさん

子供たちも成人して晩酌メニューが多いのですが,家族が喜んでくれるアイデアレシピを多く紹介しています。 仕事を持ちながら、大好きなお料理を作っています～♪