さっぱり♪ピリ辛ゴーヤとザーサイ和え

さっぱり♪ピリ辛ゴーヤとザーサイ和え
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    おいしそう！

料理紹介

ささっと炒めてト、ホワイトペパーとクミンで夏野菜にピッタリな味付け、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合います。
茄子や、ゴーヤを足しても美味しく出来ます(*^ヮ^)

★材料

(2人分)

  • ゴーヤ

    １本(小)

  • ザーサイ

    100ｇ

  • アジシオ

    小さじ１/３

  • ホワイトペパー

    少々

  • ごま油

    小さじ１

  • 糸唐辛子

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ごーやはスプーンでワタを取り薄くスライスして、アジシオを振って5分置きます。

  2. 2.

    1にホワイトペパー・ごま油を混ぜ合わせます。

  3. 3.

    ザーサイを入れ更に混ぜ合わせ、器に盛り付け糸唐辛子をのせ完成です。

★ワンポイントアドバイス

混ぜ合わせるだけの簡単料理♪
ザーサイとゴーヤのコンビが最高～～～です。
生のゴーヤがマイブーム(≧▽≦)♪♪♪
火を通すより苦みを感じないのは
下味のアジシオがポイントです～＾ヮ＾b

とまとママさん

とまとママさん

子供たちも成人して晩酌メニューが多いのですが,家族が喜んでくれるアイデアレシピを多く紹介しています。 仕事を持ちながら、大好きなお料理を作っています～♪