身体がﾎｯｶﾎｶ石狩鍋♪

身体がﾎｯｶﾎｶ石狩鍋♪
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

酒粕入りだからカラダがぽかぽか♪
芯まで温まるお鍋〜〜！

★材料

(4人分)

  • 水

    ６ｃ

  • 昆布

    15cm(ハサミで細かく刻みます)

  • 干し海老(大)

    ４尾

  • 塩鮭

    4切れ

  • 大根(大)

    １０ｃｍ

  • 人参(大)

    1/3本

  • じゃがいも(中)

    2個

  • 玉葱

    1個

  • 長ねぎ

    2本

  • 木綿豆腐

    1丁

  • こんにゃく

    １枚(手でちぎる)

  • バター

    10g

  • 白菜

    ４/１株

  • ☆味噌

    大さじ５〜６

  • ☆酒粕

    大さじ２

  • ☆にんにく(みじん切り)

    ２片

  • ☆みりん

    ５０㏄

  • ☆醤油

    大さじ２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋に水・昆布をハサミで刻み、干し海老を入れて30分おき、野菜を切って大根・人参を入れます。

  2. 2.

    大根に火が通ってきたら白菜・じゃが芋を入れます。合わせ調味料(☆印)を入れ豆腐入れねぎは食卓で追加。

★ワンポイントアドバイス

合わせ調味料は鍋のを出汁と一緒に溶き味噌は塩鮭にあう甘口。

とまとママさん

とまとママさん

子供たちも成人して晩酌メニューが多いのですが,家族が喜んでくれるアイデアレシピを多く紹介しています。 仕事を持ちながら、大好きなお料理を作っています～♪