もちもち♪柔らかムネ肉のさっぱり焼き

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おいしそう！

料理紹介

塩分控えめ！レモン汁でさっぱり美味しい～
片栗粉とごま油でコーティングすることで、
モチモチ柔らかい胸肉に仕上がりました(o^-')b。

★材料
(2人分)

鶏胸肉
1枚(250g)
★香味ペースト
小さじ１
★片栗粉
小さじ２
★小麦粉(薄力粉)
小さじ１
★焼酎
大さじ１
★ごま油
小さじ２
ブラックペパー
少々
レモン汁
適量
ごま油(炒め用
小さじ１

★作り方
(5～15分)

1.
胸肉はひと口大のそ切りにし、★印を加え手でしっかりもみ込む。
2.
熱したフライパンにゴア油をひき、2を弱火で焼き蓋をして2～3分やき、返して1分焼き、火を消し蓋をしたまま、5分蒸らす。
3.
皿に盛り付け、レモン汁をかけ、ブラックパパ—をふり完成。
4.
ルクエの新商品シトラススプレーを使いました。 4工程で10プッシュ。

★ワンポイントアドバイス

胸肉は薄く削ぎりにしてあります。(７～８ミリ)
厚みにより、加熱時間が異なります。

★よろこばレシピエピソード

さっぱりしたレモンが気に入った娘
「凄く美味しい～♪もちもち感と柔らかさがたまらない～」
って、1人抱えて食べてくれました。
次はもっと沢山作っちゃいます^^b
とっても嬉しかったです。

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: とまとママさん

子供たちも成人して晩酌メニューが多いのですが,家族が喜んでくれるアイデアレシピを多く紹介しています。仕事を持ちながら、大好きなお料理を作っています～♪

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