ウマウマ～！トマトと鶏のすき焼き♪

ウマウマ～！トマトと鶏のすき焼き♪
  1. 29
    おいしそう！

料理紹介

1度作ってみたかったトマトすき焼き～♪
特売だった鶏もも肉で作ったら、とっても美味しく出来て嬉しかったです＾＾ｖ
トマトからも昆布同様の旨味成分「グルタミン酸」が豊富なので最高のすき焼きでした。

★材料

(4人分)

  • 鶏もも肉

    1枚(350ｇ)

  • 鶏胸肉

    1枚(300ｇ)

  • トマト4個（スライス）

    4個

  • 白菜（一口大）

    1/4株

  • しめじ（子房に分ける）

    100g

  • しらたき（カットする）

    300g

  • エノキ（食べやすい大きさにカット）

    100g

  • 玉ねぎ（スライス）

    2個

  • ☆醤油

    150ml

  • ☆砂糖

    大さじ５

  • ☆酒

    100ml

  • たまご

    4個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏もも肉をひと口大に切り、鉄鍋で焼きます。

  2. 2.

    1に☆印を入れ鶏肉の色が変わるまで火を通し、別皿に取り分けておきます。

  3. 3.

    トマト以外のすべての野菜としらたきを入れ煮込み、味が染みて来たら、鶏胸肉とトマトを入れ煮込みます

  4. 4.

    溶きたまごを付けて頂きます。

★ワンポイントアドバイス

味が薄くなって来たら、醤油・砂糖を適量加えてお好みの味に加減してくださいねっ。

★よろこばレシピ エピソード

すき焼きにトマト！って言ったけど…
食べたら美味しくって最高～！
お母さん凄いって娘に絶賛されました。

とまとママさん

とまとママさん

子供たちも成人して晩酌メニューが多いのですが,家族が喜んでくれるアイデアレシピを多く紹介しています。 仕事を持ちながら、大好きなお料理を作っています～♪