かぼちゃのニョッキ★トマトソース

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おいしそう！

久しぶりに、手作りニョッキを楽しみました☆ カボチャを蒸し、マッシュしてから粉と一緒にコネコネ♪ 簡単なのに満足感が得られて、とっても楽しいお料理です。かぼちゃの皮はあえて全部とらず、硬いところだけ削ってから蒸し器へ。この深いグリーンとオレンジの間に栄養が詰まっている気がします(@^▽^@) シンプルなトマトソースにすることで、かぼちゃの味がちゃんと拡がります～クリームソースもいいけれど、......