豚薄切り肉の生姜焼き

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おいしそう！

「豚肉食べたい！」というときの定番メニュー生姜焼きです。私の生姜焼きは、まずフライパンで肉を片面焼き、ひっくり返したところで調味液と生姜をからめて焼きます。だから、本当にあっという間にできあがり。お肉が固くならないように、焼きすぎないのがポイントです。まず肉を取り出し、フライパンに残った調味液を煮詰めてから、肉に回しかけて盛り付け完了。白いご飯が進みますね。この日は長いものとろろ......