表面パリっ♪香ばしい丸パン

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おいしそう！

私のお気に入りの「丸パン」を求めて… いろいろ作っています。今回は、表面をパリッとさせる丸パンに挑戦しました。堀井和子さんのレシピを参考にしています。本の通り作ったわけではありませんが(^^ゞかなり影響を受けています。二次発酵を済ませた生地には、米粉をまぶして大きめの天板２枚に並べました♪ ちょうど、夕食中に焼き上がった丸パン。おぉ～焼きたてだぁと、家族も喜んで食べてくれました。表......