気配りの行き届いた「カレイ」 レシピあり

気配りの行き届いた「カレイ」
  1. おいしそう！

いきなりですが、この日の献立から。 北海道の叔母さんから届いたカレイです。 ジップロックには「焼き魚用」と書いてありました。 なぜゆえ？？？ と思ったら、この気配り。 周りのヒレがカットされていて、 表面の皮にも包丁が入っています。 焼きカレイって、冷めると同時に皮がパッツンパッツンになって、 お箸が入りにくいですよね。 この心遣いがおばさんらしい（＞＜；） 優しい塩加減で、とても優しい風味でした......

mioさん

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晩酌大好き中年主婦です！お酒と食事の相性を考えながら簡単で美味しい食卓を楽しんでいます。現在５歳児育児に奮闘中。 食生活指導士二級を取得しました。