豚バラ肉のトロトロ煮レシピあり

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おいしそう！

ときどきガッツリ食べたくなる…豚バラちゃん（><）トロットロに煮ました〜。豚バラ肉のトロトロ煮たっぷりめの紹興酒が美味しさの決め手です。ルクで、３回に分けて加熱。途中出かけたりして、余熱で放置したのが良かったみたい。冷める度に、冷えた固まった浮いた油を取り除く作業をしたので、余分な脂はしっかり取れました。ネギはシャキシャキを残したくて、３度目の加熱で加えて。シンプルな......