立冬・・・暦の上では冬! もうそんな頃なのですね。で、今日11月7日は、「いいなべ」の語呂に合わせて「鍋の日」なのだそうです。今年のキーワードは「プチ贅沢な鍋」ですってね葉物野菜が値上がりしていますから、価格が安定しているきのこを主役にして、美味しい鍋をたのしみましょお~さて、お鍋にやっぱり欲しい、海のミルク、牡蠣。。。わが家では度々チリソースにします。自宅教室でのメニューで評判の良かったレシピ......
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長野で経験した数々の健康長寿なメニューに磨きをかけて、ここ三重で、クッキングサロン、再開しています。。。