サーモン南蛮・・・付け合わせはえのき氷焼き麺レシピあり

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おいしそう！

九州の宮崎名物「チキン南蛮」をアレンジし、生鮭で「サーモン南蛮」としてレシピにアップしたのはもう３年も前になります。。。タルタルソースに、玉ねぎのみじん切りは欠かせませんが、昨年漬けたラッキョウを使いました。いい具合に飴色に漬かっていて・・・超美味しーんだけど---あ…付け合わせの麺ですが、焼いてほぐす時にえのき氷も２個分投入。旨みアップで、らっきょうタルタルソースを絡めていただくとgood......