野沢菜のお浸しレシピあり

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おいしそう！

あちこちで低く高く飛ぶ燕を見かけるようになりました。海を渡ってやってくる頃なんですね。また、去年の巣に戻るのでしょうか・・・。間引いた庭の野沢菜をお浸しにしていただきました。しょうゆ４・砂糖２・酢１の割合です。この割合は、野沢菜漬けの即席漬けの配合です。本場長野で教わったものですよ。さて、春に食べたい簡単メニュー、春キャベツをたっぷり使った回鍋肉デス！合わせ調味料ですが、酒２・砂糖１・しょうゆ......