鯛１匹で２品作る。レシピあり

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おいしそう！

この日は鯛を使った炊込みを作りました。土鍋を出すのが面倒臭くてレンジにあった鍋を使ったせいで、しっぽを折らないと入らない事態になっちまった鬼昆布醤油とお酒、塩で味付け。薄味ながらごはんだけでモリモリいけちゃいます鯛は大きさにもよるけど、米２合には多めだったので写真では判りませんが、裏側の半身を削いでます。軽く皮目に焦げがつく程度に炙ってから炊いています。さつま芋と水菜の味噌汁を添え......