レシピブログ
この日は幕の内弁当風な盛りつけでちょっと遊んでみた。 おでん風煮物、肉団子(出来合い)、鰆西京焼(前回の残り)、 胡瓜とわかめ、きくらげの三杯酢、ペティトマト。 飾り的なレタス、サラダほうれん草、はじかみ、木の芽 コストを計算したら原価率30%と考えて400円で販売可能だ 冷や奴は男前豆腐店の「おつかれさん」に鰹の酒盗。 ちなみに鰹の酒盗は一瓶で3千円もする超高級品だぞ ボクはそんなものは怖じ......
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