一皿で満足？！夏野菜もりもりの。。。冷やし明太子うどん

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おいしそう！

明日から1泊で実家にお墓参りに帰るので、今日は朝から手土産のケーキを焼きましたお供えに、お土産に、ケーキにと。。。大量の荷物。明日は空いているといいなぁ。。。先日作ってくれた野菜モリモリの明太子うどん。サラダうどんでしょうか？旦那様は、結構がっつり、モリモリに盛り付ける傾向があるので、ちょっとブサイクですが、とっても美味しかったのでアップします茹でできんきんに冷やしたうどんの上に、レタス、きゅう......