ホタテとエリンギのイタリアンバターソテーレシピあり

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おいしそう！

エリンギは、横に切るとホタテのような食感♪と言われます(^^) エリンギだけでは、風味が乏しいため、本当のホタテと一緒にソテーすることによってホタテの美味しいエキスをエリンギが吸い、とても美味しい一品に♪ エリンギについて、少し豆知識♪なのですがエリンギは、日本には自生しておらず、市場に出回っているのは人工栽培されての出荷となっています。その理由は、野生のエリンギは「エリンジウム」「エ......