もつ鍋レシピあり

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おいしそう！

先日の晩ご飯です。お歳暮を買いに行って、家の晩ごはんも一緒に買おうと思ってたらホルモンミックス（タレ漬）と、テッチャンがあってんもつ鍋って、結婚してから家で作った事なかったなぁ～～～・・・ってか、結婚してから外でも食べてなかったはず。昔の味を思い出して作ってみよう～～～まずは、テッチャンの下処理。脂がいっぱい付いてて・・・炭焼ならそのままでもいいけど煮込むので、塩揉みして洗うを数回繰り返し......