鮭の鍋焼きレシピあり

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おいしそう！

何のことはない、『お鍋』の汁無しバージョン。油を敷いたオイルパンの一番底に大根の千切り（一回米のとぎ汁で煮こぼした）を敷き鮭・白菜・葱をおいて塩と酒ふって、米味噌をちょんちょん置きます。蓋して火が通ったらブロッコリー、さやえんどうをおいてまた蓋して火が通るまで待つこと5分。オイルパンですから、蒸気が上がってきたら火を止めても熱は回ります。・・・ ...