レシピブログ
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アジアのチキンライス。 以前もタイ料理の「カオマンガイ」の記事を書きましたが 南海鶏飯(ハイナンチーファン)はシンガポール・マレーシアでの名前だそうです。 基本は鶏肉をゆでたスープで白米(ジャスミン米)を炊いて ワンプレートに乗っけてわしわし食べる定食。 或る日いきなり「お肉、食べよう!」なモードになった私。 在庫は鶏もも肉と鶏胸肉。 鶏もも肉とご飯の映像・・・ ...
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