豆乳入り煮味噌レシピあり

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おいしそう！

岡崎の郷土料理という煮味噌を私らしくアレンジ。・油揚げ１枚1-2ｍｍくらいにスライス・牛蒡は1/2本ささがき・ハヤト瓜1/2個は千切りテフロン加工のフライパンで油揚げを乾煎りし、牛蒡・ハヤト瓜を加えてしんなりするまで乾煎りする。白だし(一振り)と米味噌（大さじ１くらい）を加え、豆乳を伸ばすように少しづつ加えて弱火で焦げないように煮詰める。最後にゴマをたっぷりかけて混ぜる......