帆立のソテー春キャベツのピュレ添え　おまけのニョッキ。レシピあり

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おいしそう！

一色で仕入れたもう一つの食材。帆立の料理。ここ数年、毎年一回くらいは帆立をソテーして春キャベツのピュレで食べてます。うーん。何でだろう・・・。鱈や鱸でもいいと思うんですけど、なぜか帆立。そう。重要なのは帆立でなくて、春キャベツのピュレ（笑）前回までチキンスープの顆粒のものを加えて作っていたピュレですが。そういった市販スープを使わない料理をするようになった・・・ ...