初筍と災いに見舞われた出汁の行く末レシピあり

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おいしそう！

初筍を頂きました。産直やスーパーで筍を見るようになったので、そろそろウチにも来るかなぁ？と思っていたら、案の定。ここらへんの方々は下ごしらえ済ませたものを届けてくれます。もったいないと思いつつ、固いところは焼きうどんに入れて消費。若布と炊きたいところだったけど、昨日の買い物の場所ではいい若芽が手に入らなかったので断念。旦那のリクエストで筍ご飯にすることに・・・ ...