めじマグロの照り焼きレシピあり

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おいしそう！

＜材料＞めじマグロ切り身　２枚ブロッコリーごま（タレ）しょうゆ　大さじ２杯みりん　　大さじ２杯七味とうがらし　少々＜作り方＞ ①めじマグロの切り身に軽く塩をふり５分ほどおく。（魚を焼く前に振り塩をするのは、身を引き締めて生臭さを逃すため） ②①の水分を軽くふきとり、あたためて油をひいたフライパンでしっかり焼き、取り出す。 ③②のフラ・・・ ...

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: kimmiyさん

おなかにやさしいレシピをメインに紹介しています。腸疾患の方や、また胃腸が疲れたなぁという日などに参考にしていただけるメニューを紹介できればと思い始めました。ただ、お料理全般好きなので、日ごろのメニューや日常の出来事などと一緒に楽しんでいただけたらと思います。 2006年にイタリア・トスカーナ州へ料理の勉強へ。現在は懐石料理を勉強中です。