レシピブログ
とんかつ・サラダにキャベツの千切りは必要ですね。 でも中々うまく切れないのでついついスーパーなどで購入しがちです。 今回はプロがキャベツの千切りを伝授します。 プロが切るキャベツ千切りはこのように包丁を動かします いかがだったでしょうか。 大量にキャベツの千切りを切るときはこのように大きな状態からキャベツを切ります。 最大のポイントとして包丁の上下の動作を均一にすることが重要です。その動作がぶれる......
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