塩ヨーグルトで〜牡蠣のポン酢クリーム炒め♪

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おいしそう！

テレビでも話題の塩ヨーグルト、もう何年も実践していますが…なにそれ！という方はこちら→ ☆ リンクはノーマルの水切りですが急ぐ時はプレーンヨーグルトに塩小さじ１をよく混ぜて、ドリップするだけ。コーヒーフィルターでもザルにペーパーをひいてもOK、簡単です＾＾濃厚なクリームチーズのような味わいでとっても使いやすいんです！その水切り塩ヨーグルトを使った一品がこちら。牡蠣のポン酢クリーム炒め......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。