レシピブログ
こんにちは! 食育レポーターの 影山のぞみ です。 今月は トルコ の お豆料理 を御紹介していますが、今日、作るのは トルコ で最もポピュラーな煮込み料理の 「クル・ファスリエ(kuru fasulye)」 です。 ↑世界遺産のギョレメ国立公園とカッパドキアの岩窟群。キノコの様な形の岩がニョキニョキと佇んでいて、そこに雪が積もっている景観はとても神秘的でした。 煮込み料理なので、特に冬に食べられ......
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