飛騨高山の名産「めしどろぼ漬」でチャーハン作りましたレシピあり

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おいしそう！

「めしどろぼ漬」ご飯が進む漬物って意味？昔ながらのしょっぱい漬物かな？チャーハンにすると美味しいらしい。イメージとしては沢庵、野沢菜。材料をみると赤かぶら、大根、野沢菜。北海道では赤かぶらは馴染みのない食材。飛騨高山の特産品。材料はすべて国産。こういうのに弱いんです。でも、名前にそそられて購入。袋を開けてみると、細長く切ってありますね。ちょっと切り干し大根みたい。食べてみました。意外とあっさり。ご......