パッションフルーツのセミフレッド★

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おいしそう！

料理教室でも大人気だった夏向けのデザートマスカットから作られた甘口ワイン「モスカート・ダスティ」とパッションフルーツのピューレを卵、生クリームと一緒に混ぜ合わせて冷やし固めますセミフレッドは直訳すると「半凍り」基本的には空気を含ませて泡立てたムースを凍らせるイメージですだから口当たりも軽くて、すぐに溶けていくよう感じに仕上がります先日ご紹介したパッションフルーツをソースに使って完成させ......