豆乳冷や奴レシピあり

13

おいしそう！

豆乳で冷や奴を作りました。豆乳と、かつおぶしと昆布で引いたお出汁をほぼ同量であわせて、ゼラチンで柔らかめに固めました。少し甘めのだし醤油と、薬味をかけて頂きましたよ。お出汁のきいたひんやり豆乳ゼリー、暑くて食欲のない時にも、つるんとのどを通ります。【豆乳冷や奴】　（材料）４人分　豆乳・・・２５０ｃｃ　だし汁（濃いめに引いたもの）・・・３００ｃｃ　粉ゼラチン・・１０ｇ　Ａ（だし汁・・大さじ４、しょ......