バジル風味のミニスコッチエッグレシピあり

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おいしそう！

スコッチエッグを作りました。スコッチエッグは、ゆで卵をひき肉のたねで包んで揚げた、イギリスの伝統的なお料理ですが、今回は、うずら卵を使ってちっちゃいバージョンを作ってみました。ひき肉にはバジルの刻んだのをたっぷり加えて、トマトソースの上に盛りつけました。ソースやケチャップもいいのですけど、トマトソースたっぷりがバジル風味と合って美味しい。うずら卵をひき肉の中に隠す時、少しワクワクします。なにか、......