菜の花のにぎり寿司レシピあり

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おいしそう！

大好きな菜の花の出回る季節です。毎年この時期になる度、ブログで菜の花が好きだ好きだと言ってますけれど、数ある菜の花メニューの中で、一番好きなのは、菜の花の浅漬けかもしれません。その菜の花のお漬物を使って、にぎり寿司を作りました。寿司飯を小さく握った上に、菜の花をのせ、からしマヨネーズをちょこんとのっけてます。さらに、ゆで卵の黄身の部分をうらごししたものもふりかけました。彩りに、お皿にも黄身と花弁......