「つくねピンチョス」レシピあり

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おいしそう！

本日もコンテスト参加料理です居酒屋メニューつくねを前菜チックにおっさんメニューを女子好みに仕上げてみました作り方鶏挽肉300gをすり鉢であたりながら捏ねます「ヤマキの割烹白だし」を大匙4砂糖小匙2合わせ更によーくあたります手水して丸く成型し中心にくぼみをつくり片栗粉を少々まぶしプチトマトバージョンをトマト1/2カットで乗せカリフラワーバージョンを小房にしてくっつけオリーブオイルで両面焼きお皿に......