シチューの翌日残ったベシャメルでドリア上に乗せたチーズもおつまみの残り物添えてあるサラダも・・・(笑)ベシャメルでこってりなので中のピラフはサッパリと塩と胡椒だけの味付け付け合せのミックスマカロニはバジルペストとワインビネガー 蜂蜜 ハーブソルトで味付けてありますサラダの ピンク色は紅芯大根です
この大根 おつまみで重宝します
彩が綺麗な上に
水に晒すとお煎餅のような触感になります
ドレッ......
-
-
家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です^^
お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています^^