「味わい鍋の肉じゃが」

「味わい鍋の肉じゃが」
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    おいしそう!

最近ウチのキッチンに加わったお鍋さんプロ仕様?無駄の無いスッキリしたフォルムに潔ささえ感じます鋳物職人が作り上げた傑作鍋どれだけの実力か試して見ましたまず最初にお米を炊いてみましたご飯が美味しいとされる ガス釜や竈炊きしたかのようなふっくら甘みのあるご飯が炊けました少々高い炊飯器でもこの炊き具合は出来ないでしょう鍋ひとつで違う仕上がりってよく耳にしますがこう言う事だったのですね〜そして次なる試作は......

ほ助さん

ほ助さん

家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です^^ お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています^^