クリスマスの余韻が残る中 引っぺがすようで申し訳ない おでんです。 昨年の冬はオットのリクエストでおでんばかり煮ていた記憶があるのですが 今年はトンとリクエストが来ない(食べ飽きたか?) 寒くなると皆さんのブログで披露される数々のおでん 美味しそうな画像に心奪われ 痺れを切らし 自らおでん 月曜日に仕込み開始 大根と牛すじを先に煮はじめ 徐々に具を足していきます 最後の最後に練り物を入れ 食......
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家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です^^
お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています^^