「ロコモコ」 レシピあり

「ロコモコ」
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    おいしそう!

作りたい料理や思いついたアイデアメニューを ネタ帳に書き留める ネタ帳に溜まった 料理の中で材料が 冷蔵庫にあるグッドタイミングな料理から作る 一生懸命作る。 工程中の待ちの数分で盛りたい器を選ぶ メインの器を選んだら それに合う小物を選ぶ 出来上がった料理を盛りつける ハーブを摘んでくる  添える 全体の盛り付けのまとまりに納得したら 撮影場所に持って行く (東南側の窓際) クロスやカト......

ほ助さん

ほ助さん

家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です^^ お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています^^