「パルミジャーノのオレキエッテ」 レシピあり

「パルミジャーノのオレキエッテ」
  1. 11
    おいしそう!

  オレキエッテとは、、 イタリア語で「耳」を表すそうで 少し窪みがあり縁取りがふっくら膨らんだその形は 様子を伺う小動物の耳のような印象 色んな形のパスタが沢山あるけど 形や厚み 窪みや模様 それだけの違いで こうも触感が変わるのが不思議でしょうがない 材料もステップも少ない単純なお料理ながら パスタって謎が多い 旨すぎると思う *クリックすると大きく見れます ソースや具材に合わせ......

ほ助さん

ほ助さん

家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です^^ お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています^^