「チャーシュー」レシピあり

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おいしそう！

チャーシューを作るタイミングはお肉屋さんで好みの豚塊を見つけた時脂身が出来るだけ少ない塊を見つけると買ってくる今日のはいつもよりちょっと脂が多いけど許容範囲タコ糸でグルグル巻きながらテンションが上がる最近の我が家は焼き転がした塊を和風だしで煮込むスタイルが定番になってます和風だしにセロリや玉ねぎ生姜で煮込みお醤油と砂糖で味を調え更にじっくり煮込むさっぱりしてるけどしっかり味の含んだチ ...