「無花果と鶏ささみのサラダ」レシピあり

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おいしそう！

和食で食べるサラダです毎年無花果の季節に頻出お野菜は和野菜がしっくり来ますこのシーズンのお楽しみサラダこの日は和野菜がなくて普通のサラダ野菜で盛り付けてますが春菊や小葱茄子やおくら蓮根も湯通ししたものなどがベストマッチ意外なところでルッコラがとても合います氷水でパリっと仕上げスピナーでしっかり水切りしたお野菜と茹でさました鶏ささみを裂き無花果と一緒に高く盛り練り胡麻＋お砂糖＋ポン酢で練り合わせ......