茶碗蒸し大好きなんです 普通の茶わん蒸しの器では、いつもいつも物足りない たまにこうして丼で作ります 満足いくまで茶碗蒸し放題。 冷めちゃいそうだったので 耐熱のガラス蓋を乗せた1枚目 他の食器の蓋なんだけど違和感あるねやっぱ(笑) 丼と言え 小丼なので 思ったほどは入ってません 卵液は200mlちょっと 具はタップリ 鶏肉 鮭切り身 銀杏 山芋 椎茸 まり麩 春菊......
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家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録を更新中です^^
お料理ブログのお陰で「見せる料理」を意識して盛りつけ また最近では食器にもハマっています^^