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夕食のおつまみ、マグロのお刺身をわざわざ残して 「明日のお昼は、わっぱに仕込んで小丼にし~よ~♪」 残ったマグロは普段は「ヅケ」にしてしまうのだけど 寒いし 温かいご飯仕立てに 作り方 マグロのお刺身の切り身に軽く塩してキッチンペーパーで水分を吸っておきます 切り身に海苔を巻いて フライパンに置き 料理酒+みりん+醤油を入れて 絡めながら焼き付けします ご飯をよそって 煮汁......
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